先日、こんな記事が出ていました。
“ノンアル”が人気！　カクテルや日本酒も登場

どうも、ノンアルコールバーが出てきているらしいです。
これはうれしい。
いい流れですね。
今後も「飲まない人」を客にする飲み屋が増えてくれるとありがたい。
先日やった送別会の店なんて、ノンアルコールビールの他は、オレンジジュース、コーラ、ジンジャエールですからね。
■送別会をシラフでやり過ごす - やまのてのブログ
ノンアルコールビールしかないではないですか。
あったかいお茶をくれって言えば、出してくれたのでしょうか。
でも、それでは店側も金をとりづらいでしょう。
こちらはしっかりお金を払いたいのだから、もう少しメニューを充実してくれるとお互いハッピーではないかと思います。
そして、できればノンカロリーがいいとなると、やはりノンアルコールビールかお茶になりますので、その2つをできれば2～3種類ずつほど用意していただけると理想です。

とはいえ、そういう店を見つけたとして、常連になるかはわかりませんが（というか妻子持ちで安月給だから無理ですね）

こう考えると、非酒飲みを対象とする店は、あまり固定客がつかない可能性が高くて手を出しにくいのかもしれません。
あるいは、固定客になったとしても、来店の頻度が少ない可能性が否めません。
やっぱり、酒飲む客は【いいお客】なんでしょうね。